Partager l'article ! L'ELEVAGE DES POULES PONDEUSES: Nous avons vu plus haut qu’une ferme doit s’appuyer sur un équilibre culture/ élevage, ...
la Ferme des Bleuets
Album photos
Texte libre
Carte de visite
1987- Naissance de la Ferme des bleuets
Début de conversion à l'agriculture biologique
1996-Fin de la reconversion
Début de la pratique de la biodynamie
1998-Première concession de la marque DEMETER
Surface cultivée : 61ha
(moyenne Eure et Loir: 110ha)
Natures du sol:
argileux-limoneux
argileux-calcaire
Elevage : Poules pondeuses Fermières
Unité de travail:
Le gérant, associé unique
Un salarié
Beaucoup de coups de main
Haies plantées :
entre 1987 et 1990: 750m
prévue en 2001-2002: 3000m
Jeudi 18 janvier 2007
4
18
/01
/Jan
/2007
17:49
Nous avons vu plus haut qu’une ferme doit s’appuyer sur un équilibre culture/ élevage, notamment pour la question de la fumure : les animaux restituent des déchets, qui mélangés à la paille donnent un fumier qui composté dans l’art de la biodynamie permettent à la terre de constituer cet humus tant recherché.
En plus du besoin de fumure, les poules pondeuses me permettent de valoriser les céréales secondaires produites sur la ferme (maïs, pois, triticale).
Ce défi, imaginé en 1992 s’est concrétisé en 1998 avec l’achat d’un poulailler de 90 m2 déplaçable, permettant de loger 500 poules. En 2002, nous achetons le 4ème poulailler permettant l’élevage alterné de trois lots au cours d’une année.
D’autre part j’avais l’intime conviction que sur le plan qualitatif, il est possible de fournir au consommateur des œufs bio ou biodynamiques plus proches de l’éthique fermière, qu’issus d’un processus industriel.
Ce défi, imaginé en 1992 s’est concrétisé en 1998 avec l’achat d’un poulailler de 90 m2 déplaçable, permettant de loger 500 poules. En 2002, nous achetons le 4ème poulailler permettant l’élevage alterné de trois lots au cours d’une année.